Karokuの料理コンセプトは「身体と心に沁みる日々の食」

 

 Karokuは台湾、ベトナムの「暮らしの食」をベースに

毎日の美味しさをご用意しています。

この2つの国には、今も身体と生活を支える

「シンプルで美味しい生活食」が息づいています。

身近な自然素材を料理し、日々の生活の中で滋味を食す。

実は、ひと昔前の日本食にも通じる食のコンセプトです。

豆乳をはじめ、上質な素材で丁寧に仕立てたシンプルな食事。

午後のエネルギーとなる肉ごはんを軸にしたランチメニュー。

時折、開店する季節感のある台湾中華を供する「台湾ナイト」

「身体とに沁みる」Karokuごはんをどうぞ!

 

Good Noon   

鹹豆漿シェントウジャン  600.-

国産豆乳、黒酢、油条、揚げ桜エビ、ザーサイ、パクチー

*野菜のジーロー(チキン)スープ  600.-

*野菜のジーロー&豆乳スープ     650.-

*ジーロー(香味チキン)、春雨+パクチーでフォースタイルに! +350.-

 

カスクート  シェントウジャン、スープとご一緒に!

 ジーロー ・・・香味チキン・スイートチリ・ナマス・オニオン 600.-

 気まぐれフィリング 、、、、店内貼りをご覧ください  700.-

台湾 おにぎり  280  500.-

 もち米に雑穀入り。ルーロー、味玉1/4、高菜炒め、なま酢入り

 

台湾スウィーツの代表!

Karokuのトウファは国産豆乳を、にがりで仕立てた自家製。

豆花 700.-

小豆、インゲン豆、自家製ゼリー、白玉

豆花とフルーツ(季節限定)  850.-

季節の果物と自家製ゼリー、白玉。

 

濃厚豆乳 (ice/hot)  300.-

ウーロン 豆乳ラテ  ice/hot)  きび糖シロップ付き 450.-

 

*ランチタイム多忙時は、豆花はお時間いただきます。

*各品、テイクアウト承ります。 電話でご予約がおすすめ!

 

Lunch Time  

鶏肉飯   ジーローファン   スープ付き。    1200.-

鶏肉、ナマス、クラッシュナッツ、パクチー&リーフサラダのせ。         

 

魯肉飯   ルーローファン   スープ付き。   1150.-

豚バラ肉煮込み、煮卵 1/2個、ナマス、青菜、パクチーのせ。

 

*テイクアウトはスープなしで 1000.-

*パクチー苦手の方、お申し付けください。

 

平日ランチ、数限定!  

小さな豆花                                 300.-

 

3月より 台湾的定食 始めました! 気まぐれに献立変わります。

 

 

台湾ナイト 毎週営業始めました。 

ご提供する料理はKarokuアレンジの

台湾料理、時折り Vietnamese 

素材の持ち味と滋味を生かした

(よしき) (ろく) 品を中心に前菜物を

週替わり、月替わりでご用意します。

もちろん、お昼にご好評の、魯肉、鶏肉の

ごはん物だけでもWellcom!

お飲み物は缶ビールに、お気軽ワイン、焼酎、紹興酒等をご用意

どんなシーンでも、ちゃんとした食事を召し上がってほしい!

そんな、そんな姿勢でお待ちしています。

 

台湾ナイトは、毎週、金、土曜開店。1730~ 2100 LO

補助席入れても、7席の店です。お越しの前にお電話ください。

ご予約は前日までInsta、お電話にて*当日はお電話のみでご対応。

 

お越しをお待ちしています!

 

 

 献立 3月

定番の大麦豚 魯肉料理 ・ 鳥取大山 鶏肉料理

花山椒の効いた魯肉皿  800.-

餡かけ魯肉オムレツ   900.-

魯肉飯  小700.- 1000.

ジーロー&パクチー ハノイサラダ  900.-

鶏排(ジーパイ) 胸肉薄唐揚げ  1100.-

鶏湯野菜スープ 小600  中900.-

鶏肉飯  1200.-

 

前菜

押し豆腐と豆苗の生姜たれ和え物  500.-

壺漬けザーサイと白葱和え  600.-

他。

おひとり様用盛り合わせ  700.-

 

時折変る、おすすめの逸品

青菜炒め 海老油と浅利の風味  900.-

鶏肉 ジーローとシャンツアイ ハノイサラダ 900.-

広島産 牡蠣の玉子焼き 1300.-

鶏排(ジーパイ) 胸肉薄唐揚げ  1100.-

塩漬け白菜の鶏湯土鍋煮  1300.-

水餃子 胡麻だれとバルサミコ 800.-

 

 営業時間

Good Morning スタッフ整い次第再開します。暫しお休みです。 

 

Good Noon 11:30 ~ 15:00 LO

         金土曜 ~ 14:30 LO

内 Lunch Time 11:30 ~ 14:30 LO  

  

台湾ナイト ディナーディナータイム 

毎週金、土曜 17:30 ~ 21:00ドリンクLO

  

 定休日 水曜、日曜、祝日。

 *出張料理、料理講師の用にて不定休あります。     

 

 

渋谷区恵比寿1-16-19 1F

TEL 03-6450-2921

イベント、トピックメニュー他、営業情報は Instagramでお知らせしています。

m.Komiya(@kuriya_karoku) • Instagram写真と動画

パートナー スタッフ募集中です。

お店やってみませんか!! 

モーニング・ランチタイムをおまかせします。

一般的な求スタッフ募集ではありません。

少ないリスクで、独立にトライしたい方と出会いたい!

必要なスキル

料理好き。 キレイ好き。お客様好き。

将来独立したいと真剣に考えている人。

ビジネスコミュニケーションができる方。

笑顔が特技の方!!

 

お電話、Insta、直接お店でお気軽にご相談ください。

店主  小宮正嗣

 

牡蠣の玉子焼き

ジーロー&パクチーサラダ